目の新陳代謝と修復を促すコラーゲン食材で 白内障 老眼 飛蚊症 ストップ コラーゲンを摂取すると肌がスベスベになる、関節痛が軽快するという効能、効果はあちこちで耳にします。さらにいえば、白内障、飛蚊症、老眼など加齢にともなう目のトラブル改善にも、コラーゲンは効果大です。

コラーゲンは目の組織の材料となる

目の新陳代謝と修復を促すコラーゲン食材で 白内障 老眼 飛蚊症 ストップ 豚骨ラーメン

コラーゲン を摂取すると肌がスベスベになる、 関節痛が軽快 するという効能、効果はあちこちで耳にします。

さらにいえば、 白内障 飛蚊症 老眼 など加齢にともなう目のトラブル改善にも、 コラーゲン は効果大です。

コラーゲンとはそもそも 皮膚 血管 内臓 軟骨 など体の組織の材料になっている タンパク質 のことです。

水晶体 網膜 毛様体 など目の組織も、 コラーゲン なしでは構成できません。しかし、年を取ると誰もが コラーゲン の新陳代謝が衰えて、体内で新しく合成する量が間に合わなくなり、40歳以降、コラーゲンの体内含有量は、20歳のころの半分になるケースも珍しくありません。

そしてこの時期から、 視力が減退する 視野がかすむ 黒い糸クズが目の前をいったり来たり など不快な目の症状が現れるようになってしまいます。

そこで、こうした目の加齢トラブルを寄せつけないためには、毎日の食事で コラーゲン を意識的に摂取することが重要ポイントとなります。

それにより、体内での コラーゲン 合成を活発にさせてあげるのです。たとえば、水晶体を袋のように包んでいる嚢で、コラーゲン合成が活発になると、水晶体の新陳代謝が盛んに行われるようになります。

その結果、水晶体に蓄積して白内障の誘因になる老廃物の排出が進めば、目のレンズ役としての十分な透明度が保たれ、ぼやけていた視界が晴れるようになることでしょう。

ものを見るときにピント調節をする、虹彩や毛様体など、筋肉の膜もコラーゲンが材料になっています。そのため、 コラーゲン をしっかり補給することで、これらの筋肉の働きが高まれば、ピント調節力の衰えである老眼の予防に期待できるのです。

また、 飛蚊症 の原因は、眼球内の硝子体と網膜をつなぐコラーゲン組織が、老化によってはがれることと考えられます。はがれた組織の一部が硝子体を通る光をさえぎるので、黒い糸クズが浮かんで見えるわけです。

このはがれた組織の修復には、やはり コラーゲン が使われると考えられ、そうなれば視界の糸クズも自然と消え去るようになるでしょう。

コラーゲンがたっぷり含まれるのは鶏・豚・牛の肉以外の部分に注目

目のトラブル対策として、毎日補給したいコラーゲンの量の目安は、 1 日2～5 g と考えられます。豊富に含まれる食材は、鶏、豚、牛の肉以外の部分。すなわち、皮、骨、軟骨、腱、スジ、モツ（内臓）などです。豚骨スープのラーメンもおすすめです。

調理に手間がかかり、食べにくいところでもありますが、大量に煮込んでスープなどにすると効率よくコラーゲンを摂取できるでしょう。
魚でおすすめなのは カレイ ヒラメ 骨つきのフグ肉 アンコウ ウナギ など。プルプルと固まった煮こごりも食べたいものです。
そのほか、ゼリーなどを作るときに用いる ゼラチン粉末 も、手軽で安価なコラーゲンの補給源といえます。こまめに日常のメニューに取り入れることで、クッキリ鮮やかな視界が保たれるように。

さらに、肌、髪、爪がきれいになったり、関節のきしみが減るなど、さまざまな効果が期待できるでしょう。

コラーゲンが豊富な食材（100グラムあたり）

• 牛すじ / 32g
• とり皮 / 20 g
• 軟骨 / 15 g
• うなぎ / 7 g
• 手羽先 / 6 g
• カレイ / 6 g
• サザエ / 4 g

効率よく コラーゲン を摂りたいならサプリなどもおすすめです。

コラーゲンと一緒に摂りたい！

視力回復や全身の老化防止に役立つとして、ある栄養成分とフルーツが注目を集めるようになりました。その成分名は、「アントシアニン」と呼ばれるポリフェノール（植物の色素成分） の一種。なかでも、ずば抜けたアントシアニン含有量を誇る「アサイーベリー」という果実が今、脚光を浴びています。その アサイーベリー が最近、専ら効果が強力と注目を集めています。